Cookies mystère au chocolat

Hello tout le monde ! ❤

Vous vous demandez probablement ce qui se cache derrière cette recette ? 

Vous allez voir c'est assez surprenant. Dans ces cookies mystère au chocolat, il se cache ... de la COURGETTE !!!

Ça y est vous vous dites que je suis folle ! Non non ne partez pas, vous allez voir que la courgette ne se sent pas dans ces délicieux cookies !

J'ai tirée cette recette d'un roman de Barbara Kingsolver, vous verrez cette recette est à s'en lécher les doigts !

Alors avis aux courageux et téméraires ! Je vous lance le défi de refaire cette recette !

Bonne lecture ! ❤  

Ingrédients :

• 1 œuf
• 125 g de beurre ramolli
• 125 g de sucre roux
• 80 g de miel
• 275 g de farine
• 1/4 de cuillère à café de levure
• 2 pincée de sel
• 2 pincée de cannelle
• 250 g de courgettes finement râpées
• des copeaux de chocolat ( selon votre gourmandise )

Préparation :

Dans un saladier mélanger l’œuf, le beurre, le sucre et le miel.

A part, dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure, la cannelle.

Versez le contenant des poudres dans le récipient du beurre et mélangez. Ajoutez la courgette râpée préalablement et les copeaux de chocolat et mélangez à nouveau.

Versez le contenant du récipient dans un mixeur et mixez pendant environ 5 minutes.

Sur une plaque de cuisson, mettez du papier sulfurisé et formez à l'aide d'une cuillère les cookies. 

Enfournez à 180°C entre 10 et 15 minutes.

Laissez refroidir et surprenez-vous !

Bon appétit ! ❤

*Marylise*